Deputy Pastry Chef

Plus Shine Pratama sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam dunia kuliner, dan kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dan kreativitas untuk membantu kami mencapai visi kami.

Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi, sambil bekerja dengan tim yang berdedikasi dan berkomitmen untuk kesuksesan bersama.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi dalam dunia pastri, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef dalam merancang dan mengembangkan menu pastri yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi produksi pastri, memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Melatih dan mengarahkan tim pastri untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam semua operasi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastri.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal produksi.
• Berpartisipasi dalam evaluasi dan perbaikan proses produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Pastry Chef atau peran serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau pastri.
• Kemampuan teknis yang kuat dalam mempersiapkan berbagai jenis pastri.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf.
• Pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan dan standar higienis.
• Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Berpengalaman dalam bekerja di lingkungan yang cepat berkembang dan berorientasi pada kualitas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait